为进一步加强辖区内学校、幼儿园食堂食品监管，保障广大师生饮食安全，近日，市监局龙广分局对秋季开学小学及幼儿园开展食堂食品安全检查。
此次检查范围覆盖全镇所有幼儿园11所、小学11所。
在检查过程中，该分局对学校食堂的卫生状况、食品储存、加工制作、餐具清洗消毒、食品留样以及进货渠道、票据留存、食堂人员健康证是否办理及穿戴是否规范等进行逐一检查，重点关注食盐质量是否合格，肉制品、粮油、乳制品等食品的来源是否正规、索证索票是否齐全、购进台账是否规范、食品原料是否超过保质期、厨房环境是否卫生、防蝇防鼠设施是否到位、必配设备是否齐全及正常使用、“明厨亮灶”工程推进等情况。
经检查发现，宁龙希望小学、纳万小学、干田小学、长湾小学、智慧星幼儿园、哆来咪幼儿园食堂饭菜留样不规范，已责令其整改。检查中，工作人员还一并对学校周边小卖部进行检查，督促小卖部经营者加强食品安全自查，不销售过期食品、“三无食品”。
本次检查做了《义龙新区龙广镇安全生产现场检查记录》22份，签订《义龙新区食品安全承诺书》、《疫情期间食品安全承诺书》、《餐厨垃圾（俗称潲水）处置承诺书》各22份，登记《义龙新区市监局餐饮服务单位环境污染、消防安全检查登记表》22份。
检查中，执法人员督促学校要严格核对进货数量及其质量，并做好相关台账，切实履行校园食品安全责任，规范管理程序，消除和降低各环节可能存在的食品安全隐患和风险，有效杜绝学校食品安全事故发生，确保学生用餐安全。