记忆里的味道

瓦秀丽

  早晨，我裹着厚厚的大衣，围着围巾出门了，我喜欢在清晨的小路上散步。走到一个拐弯处，我好像闻到了一种别样的味道。突然想起某一年在那个小餐馆里吃过的早餐。

  记得刚跟老公认识的时候，有一次去兴义，落脚在兴义市医院旁边的一家宾馆，早晨起来吃早晨，我说就在对面的街上去吃，可老公却拉着我的手一直往隧道里走。隧道里车子很多，正是上班的高峰期，车子的尾气及隧道里的灰尘，让我感到一阵窒息，我赶紧用手捂住了口鼻，怪老公瞎折腾，非要跑这么远来吃，老公笑而不语。我们出了隧道，往右拐，就来到了一家餐馆门口，我抬头一看是一家羊肉馆，名字叫什么搞忘了，好像是一个刘姓人家开的。老公说：“别看它店铺不大，生意却很红火。”我走进一看果真如此，顾客人来人往，要排队领卡，队伍一直排到街上。一大早这人气，真热闹，对老公的抱怨也没有了，我们领到了座牌找位置坐下。老公说：“吃东西要找人多的地方去吃，大家都去吃，味道一定不错。”我朝街上望去，各种各样的餐馆栉比鳞次，但惟独这家羊肉馆食客之多，首屈一指。不一会，店里的服务员给我们端上来两碗羊肉粉，羊肉是带皮的瘦肉，尝了一口，粉爽滑，汤也很鲜美，香味十足，让人口水直流。我忍不住赞叹起来：“真好吃！”不一会儿吃了一大碗，身上热乎乎的，感觉好舒服。老公看着我满意地笑了。这件事虽然已经过去了十五年，可是那碗羊肉粉的味道至今任然留在我的脑海里。

  今年过年，老公的弟弟从国外回来，他在长沙中铁十五局上班，这几年被公司派到肯尼亚去了。这次回来过年，听说我在兴义，顺道开车来接我。我听说他们一家要过来，早早地就在餐馆订了饭菜，中午时分，小叔子一家过来了，听说我已经订好饭菜，小叔子立刻说：大嫂你去把它退了吧，我们不想吃那些东西，在外面都吃腻了，这么多年我在国外其实最想吃的就是我们兴义的羊肉粉，我常常和同事说起兴义的羊肉粉，说它比云南的过桥米线及长沙易家鲜羊肉粉都好吃，他们听了都很羡慕，说有机会过来旅游，一定要亲自尝尝这里的羊肉粉呢”。我拗不过他们，只得照办。为他们选了一家常去的羊肉馆，来自湖南株洲的弟媳吃完大赞起来，说：“都是吃的羊肉粉，怎么湖南的和贵州的就不一样呢？吃了一碗还想吃一碗？小叔子接着说：“我在湖南待了十几年都没有吃到正宗的贵州羊肉粉，只有回兴义才能吃到这种味道”我说:因为这是家乡的味道。

  今年六月份，大姐生病了，我去曲靖看她。早晨大姐带我去医院旁边吃羊肉粉，吃了一口，我叫了起来，这叫什么羊肉粉嘛，咋那么难吃呢？又甜又咸，味道怪怪的，桌子上的配料也只有酸菜和泡萝卜，不像兴义的配料五花八门，应有尽有。大姐歉意的说：“这边的味道就这样，我刚来时也吃不惯，这边的羊肉粉的确没有家乡那边的羊肉粉好吃，佐料也不齐全，将就吃了。”我不好意思地说：“各地有各地的饮食习惯，不过这羊肉粉的确没有兴义的好吃。兴义的羊肉粉以新鲜羊肉，配以爽滑的米粉，加入鲜羊肉汤,及各种调料和具有特色的油辣椒，其特色为香、鲜。米粉入口即化，老少兼宜，羊肉肥瘦适中，油而不腻，所以羊肉粉是兴义的一种著名小吃。外地的游客来兴义一定要吃碗香喷喷的羊肉粉再走。”是啊！到兴义不吃碗羊肉粉再走，就不算到过兴义。

  今年暑假，贵阳的同学溪来兴义办事，将就过来看看兴义的同学们。我听说她来了很高兴，溪与我不仅是初中同学，还是小时候打的“老庚”，现在贵阳经营“泰和源”老北京布鞋店。听说在贵阳开有几家店，在黔西南州的五个县份上都有分店，同学们都叫她“财女”。我们差不多有二十年没见面了，打算请她在体面一点的餐厅吃饭，溪却说，“老庚”嘛，就不用客气了，你知道我这么多年在外，最想吃的是什么吗？我说：“猜不到”溪说：“这么多年在外吃了好多的山珍海味，可最怀恋的还是兴义的羊肉粉。记得以前在兴义读高中时，我还是一个穷学生，每天早晨上学路过一中门口的羊肉馆，店里飘来一丝丝香味，可是囊中羞涩，每次都只能咽着口水走过。从这以后，我就发誓：等我有钱了，天天都吃羊肉粉。我带着溪来到了一家羊肉粉馆，要了大碗加肉的羊肉粉，溪一边吃一边望着我动情地说：“这碗羊肉粉让我好像闻到了过往时光的味道……！”