买菜

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买菜

发布时间:2020-11-06  字体:   点击量:次   打印本页   关闭本页   信息来源:义龙新区融媒体中心 作者:涂启智

      女儿赴京城上学了。我和她妈常年在家。平日就餐,我们都在单位食堂解决。家里不开伙,也无须买菜。
      到了周末,殷切品尝“私房菜”的肠胃嗷嗷待哺。锅碗瓢盆交响曲在冷清数日的厨房活色生香上演。我老婆喜欢钻研菜谱。她的厨艺不错。
      周六早上,老婆骑电单车去菜市场,买够两天需要的蔬菜和肉类。感觉她买菜品种缺少变化,遂忍不住“抗议”:你买菜要变换花样,不然就会像吃食堂一样没了胃口。老婆笑道,以后你去买菜。
      只因一句多嘴,周末买菜的光荣使命从此落在我的肩上。买菜也是难得的生活体验。往返于家庭和菜市场,我对家庭主妇的辛苦有了切身感受。夏天,从菜市场回来,汗水早已湿透衣背。等到天气转凉,在街头巷尾闲庭信步,并未感觉冷,然而骑着电单车驰行,却颇有些“迎风斗寒”意味。即便在没有冬季的深圳,每年十二月至次年二月期间,骑电单车的人们,也会将形同宽大棉衣的“挡风被”,撑开固定在车把前端,用以遮挡风寒。
      “不当家,不知柴米贵”。猪肉要三四十元一斤,白菜五六元一斤,青豌豆角上十元一斤……饮食成本越来越高,主妇们既要安抚家庭成员的胃囊,还得学会精打细算。
      这些都不算什么。菜市场每个摊位的繁华抑或落寞亦是管窥世相的窗口与镜子。我在买菜的过程中还悟到生意经,乃至人生真谛。
      周末早上,大概九点多钟光景,我已扫码走进偌大的菜市场。市场内,约有一百多个蔬菜与肉菜摊位。一如既往人头攒动,川流不息。我习惯先买蔬菜,再买荤菜。每次买菜,白菜是首选——以前有种白菜叫“潮州白”,口感很好。后来不知为何销声匿迹——我尽量寻找那种菜帮小、叶片稍大的白菜,再挑选两三样时令青菜。最后,走向鸡鸭鱼肉摊位。
     那天,我像往常一样步入菜市场,在一处摊位前驻足。多数摊位,每种蔬菜前都立有小小的价格告示牌。这家摊位没有。许多摊位主人,一见顾客走近,老远就热情招呼:老板、先生或大姐,你好!这些青菜很靓,请随意挑选……这家摊位主人猜想是母子,儿子像是初中生,也许利用周末给母亲帮忙。奇怪的是,他们母子竟然步调一致地木讷。明明看到顾客从面前经过,却视若空气,没有招呼、不会寒暄。本来,像这类对顾客冷冰冰的摊主儿,我向来是敬而远之。但那天,我被那里豆苗吸引——茎叶细嫩,青翠欲滴。其他摊位我没发现。
      靠近摊位,我指了指豆苗,问“多少钱一斤?”母子二人仍像先前那样,站立原地不动,且面无表情。女主人可能回答了,不过声音太小,周围又闹哄哄的,我根本没听清。我的听力尚未衰退。仗着这点自信,我再次询问。女摊主不再理我,中学生模样的孩子头也不抬回答“十元!”
      一把青菜就要这个价,我不禁犹豫了一下。刚好又看到叶片散开的小白菜,再次询问价钱。孩子仍旧不看我,回答“五元!”
      我已经抓起一把小白菜,准备放到托盘中,女摊主突然发话:“你到底想买哪样?”声音极度不耐烦。我抬头望她,她也正盯着我看,眼神充满鄙夷与不屑,仿佛料定这些菜我买不起、也不配吃似的……我立马热血上涌,回敬一句“我问下价钱不行吗?”然后扔下菜,转身迅速离去——就算整个菜市场只剩下这一个摊位,我也不会再“讨扰”了——旁边几位顾客,目睹刚才情形,亦拔脚四散……
      再去买菜,我又有新发现——当摊位没有顾客前来询问或买菜时,不少摊主都神情专注整理菜档,注视摊位上的蔬菜,就像注视自己的孩子。而那家摊位的女主人,与自家蔬菜显得若即若离。别的摊位顾客穿梭不息,那家摊位始终有些冷清。
      我真心希望,那位女摊主只是一时走神或不在状态,而非生就如此。开档做生意,谁不欢迎顾客络绎不绝,谁能忍受无人问津呢?
      最浅显的道理,顾客是上帝。热情招呼顾客,不厌其烦回答询问,顾客才愿意关顾。怠慢顾客其实就是怠慢自己。
      不只是生意人与顾客,社会生活中人际关系也是这样。尊重赢得尊重,热情换来热情。不懂得尊重别人,必然会把自己逼向尴尬处境。

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