连日来，义龙辖区内持续强降雨，防汛形势严峻，食品安全隐患增多，市监局万屯分局联合各镇食安办对农贸市场内食品流通环节开展全覆盖检查。
检查中，该分局把汛期食品安全监管工作摆在当前工作的突出位置，在QQ群发布暴雨蓝色预警信号。并采取超常规措施加大食品安全监管和风险监测工作力度，严防不安全食品流入市场，严防受水灾污染的食品重新流入市场，严防发生灾后次生食品安全危害。同时，区局要求各单位对突发食品安全事件要反映迅速，处理果断，确保应急机制高效运转。严格执行应急值守工作制度，确定专人值守，保证24小时通讯联络畅通，发现问题及时向当地政府、食安办及区局报告。
执法人员先后来到郑屯镇和鲁屯镇农贸市场，重点检查了汛期消费较多的商品，以及其他食品安全，督促和引导农贸市场内食品销售者把好进货关，防止不合格食品进入流通市场。此外，分局迅速行动，开展食品风险隐患排查，切实做到不留死角、不留盲区、不走过场，对排查出的问题实施挂牌督办跟进落实整改，坚决取缔无证经营行为，坚决整治餐饮服务经营者的“脏、乱、差”现象。严格督促业主落实食品采购索证索票制度，严防污染食品、来源不明食品、被浸泡过的食品及原料、半成品以及病死、淹死的禽畜及其他不合格食品流入食品生产、销售、餐饮服务环节。指导、督促食品生产经营者加强环境卫生管理，疫后重新营业前，对各类设施设备认真清洗消毒，严防交叉污染，确保辖区不发生群体性食物中毒事件发生。
针对餐饮企业和经营户，该分局严格按照《食品生产经营日常监督检查管理办法》的规定进行现场检查，重点检查许可管理、信息公示、制度管理、人员管理、环境卫生（含卫生间）、原料控制、加工制作过程、设施设备及维护、餐饮具清洗消毒等9个方面30项关键环节控制点。对检查结果属于基本符合的，应对存在的问题书面责令整改限期改正。对检查结果为不符合、有发生食品安全事故潜在风险的，应当立即责令停止食品生产经营活动。《日常监督检查结果记录表》按规定在经营场所醒目位置张贴。
分局在汛期期间组织机动巡查执法力量，对汛期期间重点区域进行全覆盖巡查，巡查中发现的违法违规行为，立即采取行政措施，将食品安全隐患消除在萌芽状态。对群众投诉及时赶赴现场予以处置，确保旅游环境的稳定和谐。同时加大执法力度，严厉打击侵害群众权益的各类餐饮服务食品安全违法违规行为，对查实的违法行为，依法予以行政处罚。
为提高群众的安全意识，采取多种方式向广大消费者发出汛期食品安全特别警示，提醒消费者在购买食品时仔细检查食品包装，不要购买潮解、霉变、过期变质的食品，努力提高义龙百姓食品安全意识和自我保护能力，有效预防食品安全事故的发生。同时加强对食品经营户的教育、引导，倡导诚信经营，承诺不销售受潮、变质等危害人民群众身体健康的食品，共同维护汛期食品安全良好形势。分局充分做好汛期期间食品安全事故应急处置工作，完善应急预案，健全应急处置机制，畅通投诉举报渠道，在涉旅重点区域实现12315举报电话公示全覆盖，做到有诉必查，有查必果。
此次专项行动，共出动执法检查车辆4台次，执法人员16人次，检查餐饮门店161家，食品百货店146家，农贸市场2个。检查中，执法人员发现2家经营户索证索票不规范，操作间卫生不达标等行为，责令立即整改。在检查中，责令下架“五毛”食品约100公斤。责令当场销毁假冒“红牛”140瓶，假冒“江小白”128瓶，假冒“劲酒”136瓶。责令当场销毁过期食品约40公斤。立案查处销售过期食品案6件，并现场下发责令整改通知书16份。