近日，市监局万屯分局开展辖区内小作坊全覆盖专项检查工作。

  检查中，执法人员要求小作坊生产场所整洁、干净，无杂物堆放，要与生活区隔离；白酒生产合理布局，产、成品有效隔离，生熟分开，生产者要保持个人清洁，衣着整洁。对白酒生产从业人员健康证过期现象，予以口头告知并督促及时体检，3户环境较差被责令整改，8户小作坊证过期被责令限期改正，1户新开业无证无照被责令限期办理。切实督促并跟踪问题整改到位，消除安全隐患，预防食品安全生产事故的发生。现场强调要建立索证索票和进货验收制度，对原辅料采购台账进行重点检查，指导经营者把好进货关。

  本次检查为期一周，共检查辖区小作坊43户（其中：白酒21户、粉面13户、榨油6户、豆制品3户），出动执法车5车次，执法人员20人次。

  据悉，此次检查主要重点检查白酒小作坊是否按照规定仅生产固态法白酒；是否履行原辅料采购储存、生产条件、生产过程、出厂检验、销售记录等全程质量安全控制管理，以及落实食品质量安全主体责任等情况。严厉查处制售假冒伪劣白酒的黑窝点、黑作坊和使用工业酒精等非食品原料生产白酒等违法行为。旨在进一步加强白酒等质量安全监管，针对各类小作坊开展的专项治理行动。通过实施普查登记，建立健全监管工作档案，全面排查食品生产风险隐患，不断加强小作坊生产规范管理。