“这批红辣椒必须赶在今早发车，48小时内就能端上粤港澳大湾区的餐桌！”10月13日清晨的兴义市万屯镇阿红村干海子蔬菜种植基地，基地管理人员韦照方一边指挥工人分拣装箱，一边对着对讲机叮嘱。

依托广东惠州与黔西南州的东西部协作机制，兴义当季新鲜果蔬正跨越山海，成为连接产地与市场、实现产业增效与农民增收的纽带。

标准化种植是兴义果蔬叩开湾区市场的“敲门砖”。

在敬南镇十里坪蔬菜基地，十多名农户正穿梭在辣椒丛中忙着采摘。基地负责人伍斌指着田间的智能监测设备介绍：“我们种的辣椒，全是按大湾区的标准来的，检测项目比国家标准还多，半点都不能马虎。你看这个湿度传感器，数据实时传回后台，肥力也能精准调控！”

据悉，该基地今年一共流转1172亩土地，种植400多亩辣椒、360亩生姜及多种特色作物，目前辣椒亩产已达1850公斤，预计基础设施完善后可提升至2500公斤，今年总产量将达80万公斤，生姜产量150万公斤，总产值预计突破1000万元。

“我们基地的灌溉系统、智能监测设备等设施升级，均得益于东西部协作资金对坝区基础设施的支持。”伍斌说。

同时，记者注意到，该基地自7月中旬开启采摘以来，基地辣椒已累计外销粤港澳大湾区40多吨，每日订单稳定在5000公斤，云南、广州等地收购商已达成长期合作意向。

万屯镇阿红村的蔬菜基地则精准引种辣椒、西红柿、甘蓝、花菜等湾区偏好品种，通过错峰种植和分梯度循环种植确保持续上市“不断茬”。

这一品种选择与种植模式，正是惠州与黔西南州瞄准湾区市场需求共同规划的结果。

阿红村村民黄元秀手里攥着刚采摘的辣椒笑着说：“这些辣椒虽然红彤彤的，但不怎么辣，广东老板就爱收这个，我们种着也有干劲！”

韦照方透露，基地第一批采收的750余公斤辣椒已全部销往大湾区市场。

食用菌产业同样借助协作东风扬帆出海。

兴义市福丰农业食用菌产业园作为粤港澳大湾区“菜篮子”认证基地，214亩园区内建有26栋标准化厂房，通过智能系统调控温湿度与光照，培育秀珍菇、灰树花等20余个品种。

“我们的灰树花获得全国名特优新农产品称号，现在每天能产出7至8吨鲜菇，除直供广东市场外，还有五成通过深圳出口东南亚！”兴义市福丰农业资源发展有限公司生产运营部经理胡顺随手拿起一盒包装好的秀珍菇说，“你看这包装上的二维码，从种植到采收的全流程都能查到，大湾区消费者吃得放心！”

紧紧依托“企业+合作社+农户”的组织方式，该产业园已提供60余个固定岗位，年辐射临时就业2万余人次，发放薪酬近300万元，今年预估年产值超5000万元。

同样，冷链物流与品牌建设也让协作效益持续放大。

在兴义市粤港澳大湾区“菜篮子”产品黔西南州配送中心，工人正将分级后的“黔椒”集中装箱，司机韩文权盯着温控仪说：“全程温差不能超2℃，这是死规矩，保证送到广东还是新鲜的！”

该配送中心的预冷设备与运输冷链网络建设，离不开东西部协作资金的投入，有效破解了生鲜产品流通损耗的痛点。

“贴‘黔山贵菜’商标的精品辣椒，每公斤能多卖3元！”分拣工人王秀莲举着贴好标签的辣椒箱满脸笑意：“超市里都把我们的辣椒摆在显眼位置，广东人最喜欢这个牌子！”

据了解，该公共品牌依托《贵州菜心》《贵州菜心种植技术规程》《贵州菜心产地环境条件》3个团体标准支撑，为兴义农产品畅销湾区提供有力保障。

与此同时，惠州还通过设立消费帮扶专区、组织农博会参展等方式，为“黔山贵菜”拓宽销路。今年以来，仅配送中心就已从兴义发往大湾区9000多吨新鲜蔬菜，全市多个大湾区“菜篮子”认证基地已形成稳定供应体系。

产业发展的红利最终流向农户。敬南镇务工人员赵福芬一边麻利地采摘辣椒，一边和身边的工友算账：“离家近，每天100元还管午饭，每月能挣3000多元，比出去务工方便多了！”据悉，十里坪基地每年能为当地农户带来近300万元收入，解决周边近2万人次就业。

阿红村的辣椒种植基地，成了村民解大志口中的“共富工坊”。“这里采辣椒是计件算钱，手脚快的一天能挣130至140元，慢些的也有70至80元。”他最满意的是离家近，既能在家照看孙孙，又能利用空闲时间来干活添份收入，真正实现了顾家、挣钱两不误。

截至目前，兴义菜心种植面积已融入全州5.51万亩“兴兴安册望”菜心产业带。该产业带由惠州与黔西南州联合规划打造，2024年实现产值3.3亿元，产品98%以上销往粤港澳大湾区，带动农户务工超88万人次。

从“靠经验种”到“按标准产”，从“卖原料”到“创品牌”，惠州与兴义跨越山海架起的“果蔬桥梁”，正让兴义的田野结出产业增效、农民增收的累累硕果，交出了一份东西部协作促振兴的优异答卷。

作者：记者 韦欢