乡村振兴，产业先行。位于兴义市万屯镇全心村的贵州群集农业发展有限公司，依托当地资源优势，大力发展高端肉牛养殖，通过科学养殖和精细化管理，实现了可持续发展，不仅促进了地方经济发展，还为乡村振兴注入了强劲动力。

走进公司肉牛养殖场，笔者看到，一排排标准化牛舍里，一头头毛色光亮的黑安格斯母牛正将头伸出护栏悠闲地嚼食着草料。

贵州群集农业发展有限公司成立于2023年3月，是一家规模化的生态养殖企业。该公司肉牛养殖场于2023年12月份投入使用，占地面积40余亩，投资1200余万元，建有钢架牛棚圈舍、料场及饲料加工等配套设施，为肉牛的健康成长提供了有力保障。

“养殖场采用发酵床养殖技术，锯末和牛粪经过发酵后可直接用作有机肥。这种养殖方式不仅减少了人工成本，还实现了养殖废弃物的零排放，相比传统养殖更加环保。”公司肉牛养殖场厂长万昌洪一边查看牛的生长情况，一边介绍。

据了解，发酵床养牛是采用锯末、稻壳等作为圈舍垫料，在垫料上喷洒发酵菌，便于微生物发酵，保证有益菌大量繁殖。在肉牛养殖过程中，牛的粪便和尿液会被发酵床的菌种分解，牛出栏后，垫料经过堆积发酵后，加工成有机肥还田利用，可实现资源的循环利用和生态的可持续发展。

经过精心饲养，养殖场的安格斯能繁母牛从2024年12月初开始陆续产犊，截至3月上旬，新生牛犊存栏达330余头。

“公司主要发展高端肉牛养殖，养殖品种为进口安格斯母牛，目前养殖存栏476头，配种率达95%。养殖方式主要是与贵州黄牛集团合作，每头牛进价为2.1万元，经过10个月的精心养殖，达到产犊时间半年以后，他们将以每头1.7万元左右的价格回收小牛犊。预计在2025年6月份可出栏450头小牛犊，预估产值700余万元，每年为万屯镇阿泥社区分红30余万元。”公司法人张奇志介绍。

为保障肉牛健康生长和品质提升，养殖场还专门配备了专业兽医团队，负责疾病预防、繁殖管理等工作，同时还安装了视频监控，对牛的生长情况一目了然。每头牛的耳朵上都戴有详细记录入场、生长等情况的耳标，可提供从养殖到销售的全程追溯，保障食品安全。通过这种绿色养殖新模式，不仅实现了企业的高效发展，还为当地群众提供了就业机会，走出了一条绿色可持续发展之路。