为做大做强做深芭蕉芋产业，形成产业链，连日来，位于义龙新区新桥镇的贵州鑫昌淀粉科技有限公司年产3万吨芭蕉芋淀粉项目建设正稳步推进。

笔者在项目建设现场看到，工人们正在砌厂房隔墙，安装风干设备、管道及附属设施等，现场一派忙碌的景象。

公司生产设备负责人兰明海介绍：“公司一期年产3万吨芭蕉芋淀粉项目总投资2.9亿元，占地面积约300亩，现已建成淀粉车间、1号淀粉库等设施，项目预计2023年4月建成投产。项目建成后，实现年产芭蕉芋3万吨，可实现产值3.6亿元，实现利润2.1亿元。”

据悉，贵州鑫昌淀粉科技有限公司是一家生产销售芭蕉芋淀粉、红薯淀粉、玉米淀粉、木薯淀粉，并围绕淀粉原料研发新产品，生产粉丝、食用油、有机肥等高附加值产品的综合性企业。

该项目以建设西南地区最大的淀粉产业集群为目标，结合市场对芭蕉芋淀粉产品的巨大需求，采用“公司+合作社+农户”的组织方式，大力发展芭蕉芋、红薯产业，助力乡村振兴。基地建设投产后，可提供就业岗位150余个，带动种植3000余户。