红星小学举行“打造放心食堂筑牢学校食品安全防线”培训会
为更好地规范学校食堂管理工作，保证全体师生饮食安全，进一步提高食堂工作人员的服务水平和卫生意识，3月10日，木陇街道红星小学举行“打造放心食堂 筑牢学校食品安全防线”培训会。
培训会上，食堂管理员对食堂工人开展了《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《食堂工作人员安全职责》和数据铁笼新增模块食堂留样、晨午检出勤、消毒和废弃物处置录入等食堂规章制度培训，深入浅出地从学校食品安全和食堂规范化要求、学校食堂管理人员和从业人员的食品卫生知识要求等方面作了讲解，并对今后进一步做好学校食堂工作提出要求，希望食堂工作人员注重细节，按程序规范操作，增强责任感，严把进货关，认真录入数据，把学校食堂办成让学生吃得健康，让家长放心、社会满意的食堂。
通过此次培训，使全体食堂工人理解和掌握了相关食堂管理知识，对规范学校食堂管理、切实抓细学校食品安全工作起到了推动作用，从而确保全体师生“舌尖上的安全”。
