为进一步加强冷藏冷冻食品安全监管，全面贯彻落实省、州疫情防控常态化工作部署，严格督促相关企业落实食品安全和疫情防控主体责任，预防冷链食品安全风险，规范冷链食品经营秩序，保障人民群众“舌尖上的安全”。日前，义龙新区市监局召开义龙新区冬季冷藏冷冻食品生产经营单位约谈、培训会，市监局相关负责人、冷藏冷冻食品负责人、食品生产企业负责人等30余人参加会议。
会议通报了州政府调研督查冷链食品安全和疫情防控工作情况。会议要求，要严格落实企业经营者主体责任；坚持食品质量与经营合法化，做到严把储存关、严把追溯关、严把质量关、严把自查关。要求经营户不能出售进口的冷冻食品，防止疫情传播。要建立冷冻食品进货台账，进货前一天要在市监局备案。冷库贮存卫生、环境、摆放要按照要求，做到规范化，不能出现有异味情况。并希望各企业、社会经营单位严格按照相关要求生产、经营、管理。
约谈会上，市监局食品股相关负责人就冷藏冷冻食品安全工作对全区冷藏冷冻食品、食品生产企业负责人进行集中行政约谈并开展培训，严肃警示企业负责人要加强行业自律，依法依规开展冷冻食品经营活动。还强调了冷藏冷冻食品在贮存运输过程中质量的安全管理，加大违法违规行为打击力度。要求冷冻食品经营户持合法资质开展经营，要做好进货、出货台账、索证索票齐全，保持好场地卫生，严格按照疫情防控要求做好“一日一消毒”，定期清理冷冻肉产品，发现问题产品及时报告。
新区冷藏冷冻食品负责人、食品生产企业负责人现场签订了《义龙新区冷链食品生产经营单位（第三方冷库）新冠疫情防控行政提醒书》。