菜心采收
来到万屯镇盘新村生姜种植基地里，欧德奎正带领村民在郁郁葱葱的地里拔姜、剪叶、称重、装箱、打包装车，忙得热火朝天。地里堆放着一堆堆刚挖出的鲜姜，在阳光的照射下，生姜块色泽更加鲜亮诱人，呈现出一片丰收景象。正在忙着采收生姜的李华珍说，她今年在生姜基地务工的收入至少有五六千元。
刚采收的优质二黄姜
欧德奎是贵州安顺人，爱人杨丙翠家住万屯镇盘新村，做了10多年的汽修的他经过反复考察，认为生姜产业经济效益好、见效快，今年3月，欧德奎决定在盘新村种植黄果树二黄姜。
万屯镇盘新村生姜种植基地负责人欧德奎说：“家里面父亲也是在做姜生意的，我观察了一下，我觉得种姜还是有前途，我就选择来到盘新这点种植。生姜整个种植到采收过程的8个月的时间，现在是丰收季节，基本上采收完毕了。”
从播种、培土、排水、除草、打虫、施肥再到收姜，欧德奎都会聘请附近的村民到基地务工。通过精心管护，他今年首次试种的生姜长势好、产量高，好的生姜一兜就有6斤左右，实现了“大丰收”。
“我们基本上每天的工人都不低于30个，收姜的工人平均每天有80个到90个人。人工工资这一块，总体来说从种植到收成工资预计达到15万元左右，现在来我这点计件的最高的每天可以达到185元一个工。”欧德奎说。
在基地一旁，几名工人正忙着将打包好的生姜一箱箱搬运装车。
“今年我们给他定了120亩，交了60万的定金，单价4.2元，希望他明年继续发展，我们将继续跟他合作，希望他带动一些农户共同发展。”收购商王保坤说，他们每天要拉18吨生姜，主要销往山东、浙江、广东、湖南、江西等地。
在生姜地里，欧德奎给记者算了一笔收入账，他说，生姜种出来就算每斤卖两元都是稳赚的，今年的价格是近二三十年最高的，市场供不应求。
欧德奎说：“今年种植的生姜亩产可以达到5000斤，亩产的总收入应该是1.6万元，净利润在1.1至1.3万元之间，预计整个基地可创收190多万元。下一步，我们将扩大种植规模，带动有意愿种植生姜的农户发展，共同增收致富。”