近日，市监局联合教育局对全区初三高三28所开学学校开展食品安全监督检查。
本次联合监督检查内容包括：学校食堂食品加工操作流程、学校食堂从业人员是否按照《餐饮服务操作规范》进行食品安全操作加工、食材加工是否按照“一冲二洗三侵泡”、加工环境是否满足“不走回头路”、学校食品安全监督管理情况、学校是否建立食品安全管理人“金字塔”、食品安全管理人员及从业人员是否持有健康证等。
此次联合检查，共发放汛期食品安全管理告知书28份，严格要求28所学校按照餐饮服务操作规范加工食品，学校要落实信息公示，保证全区初三高三师生舌尖上的食品安全。（王志香）