‌“738公斤、620公斤……”每个星期二，位于义龙新区万屯镇的大牲畜交易市场交易火热，西门塔尔、安格斯、本地小黄牛等肉牛品种应有尽有，这些肉牛将由客商收购销往广东、浙江、福建、上海等20多个省市。

“我养得有300头左右，拉了80多头来卖，目前卖了20多头，卖得20多万元了。”木陇街道大蚌村养牛大户胡大虎一边与客商洽谈牛价，一边说。

福建收购商邱永财说：“这里肉牛的肉质很好，我们每个集日都来，一般购买二三十头，多的时候五十头，都是销往福建。”

万屯大牲畜交易市场作为国家农业部定点牲畜市场，同时也是贵州省五大牲畜市场之一，年交易大型牲畜9万头至12万头，交易金额达22亿元。万屯镇因势利导打造“肉牛小镇”，成了兴义市义龙新区养牛规模最大的乡镇。其中，纳玉村的养牛户占比高达70%。

“一年下来，一头牛纯收入在2000至3000元。”万屯镇纳玉村村委会副主任付红说，今年准备将种草面积翻一番达到6000亩，牛存栏量3000头以上。

目前，万屯镇已经成功探索出了家庭农场、“龙头企业+农户”“公司+合作社”等多种发展模式，成功打造了种、养、销、加、娱的全链条肉牛产业“样板”。

贵州兴牛农牧集团有限公司总经理刘冠良介绍：“现在我们布局有2000亩的草场，9600多头养殖牛的存栏量，有11家销售门店，还有一家餐饮店。牛博园建成一、二期以后，我们总共存栏量可达3万多头，能带动周边合作社、养殖户发展规模7万多头。”

万屯镇党委副书记、镇长王艳介绍：“我们镇养殖户从2022年的1681户增加到现在的1972户，牧草种植面积从8000余亩增加至现在的万余亩，牛存栏从1.5万头增至1.86万头。”

以万屯镇交易市场为核心，肉牛产业在义龙新区“牛”劲十足。当地还探索出了“政府推动、部门服务、龙头引领、农户主体、保险增信、银行放贷”的“六方合作”模式，通过多方联动，率先实施“六方合作”模式的示范村顶效街道查白村，养牛户从最开始的20多户发展到了240多户，牛出栏量增长了10倍。

“我总共贷了80万块钱，解决了资金问题，扩大了养殖规模。”顶效街道查白村养殖户刘正刚在“六方合作”的帮助下，牛产业越做越“牛”。

去年年底，全市全区已经签订“六方合作”协议养殖示范村44个，当地金融机构还推出多种惠农产品，为肉牛产业提供一站式金融服务，仅兴义农商银行就发放“金牛贷”等金融产品达13亿元，惠及养殖户达1.2万户。

兴义农商银行义龙支行行长袁家帅说：“审批流程简单，放款速度快，额度也比较大。”

捧乍镇也是核心肉牛养殖产业带上的重要乡镇，全镇立足资源优势，通过探索肉牛产业发展“新出路”，在“牛”身上做文章，逐渐形成了市场交易推动、养殖大户带动的“市场+农户”发展模式。

兴义市捧乍生态养牛场负责人王昌近说：“以前开始养的时候，我们才养几十头，现在有100多头，准备再扩大规模。”

围绕肉牛产业带发展，去年9月，捧乍镇建成大牲畜交易市场。该市场的建成投用，不仅规范了大牲畜交易场所，还填补了兴义南部片区10个乡镇无大型牲畜交易市场的空白。去年年底，捧乍镇肉牛存栏量将近7000头。

“目前已经形成了整个敬南、猪场坪、捧乍肉牛产业带，敬南发展屠宰、猪场坪发展青贮饲料加工，捧乍发展交易，这个产业带可以有效推动三个乡镇肉牛产业的发展。”兴义市捧乍镇党委书记文志华说。

在兴义义龙核心肉牛产业带辐射带动下，2023年，全市全区肉牛产业牛存栏10万头左右，养殖农户18000多户，种植牧草近6万亩，涉及36个乡镇（街道）。接下来，兴义义龙将抢抓上级支持发展养牛产业机遇，以高位“推动”，政企“联动”，金融“贷动”，良种“驱动”，全链“拉动”，助推肉牛产业集群高质量发展。