义龙新区木陇街道大蚌村的杨梅是远近闻名的养牛能手，80后的她放弃高薪回乡创业，通过科学养殖肉牛，带领乡亲过上了“牛”日子。

“喂牛的时候，我们要注意观察它的长势，比如说牛长大一点，我们上料的时候就要多上一点，这样牛的生长才会均衡。”在位于大蚌村的贵州省黔西南州名峰种养殖有限公司养殖场里，一排排牛儿正悠闲自在地吃着草料，养殖“女能手”杨梅正向饲养员讲解如何通过吃食观察牛儿的生长情况。

2018年，杨梅在一次考察中发现了肉牛养殖前景好、效益高，于是，她瞄准市场，放弃销售主管的高薪工作，返乡投资60万元建设了贵州省黔西南州名峰种养殖有限公司标准化养殖场，并从吉林引进肉牛西门塔尔牛犊，开启了自己的创业之路。

“现在人们对健康的要求越来越高，对优质健康食品需求越来越大，所以我觉得科学养殖出的肉牛，市场应该是比较好的，收益应该也还不错。”杨梅说。

创业之初，杨梅通过自己种植牧草养殖了170头肉牛，但由于缺乏经验与技术，导致养殖成本过高，效益不尽如人意。为了提高养殖效益，杨梅开始四处学习养殖知识，考察、上网、培训，功夫不负有心人，很快她就掌握了牛犊选择、饲料搭配、疫病防治等关键技术。

贵州省黔西南州名峰种养殖有限公司饲养员余启华说：“她每次去外面学习回来都会给我们培训，把她在外面学习到的科学养殖技术传授给我们。现在我们的养殖技术都比较成熟了，每个月牛的平均增重量能达到102斤，比以前超出很多。”

牛儿生长快、效益高，随之而来的便是扩大养殖规模。2022年，杨梅又投资了80万元改扩建养殖场，但资金的周转问题又让她犯了难。“当时最大的一个难题是资金的周转比较薄弱，后来是兴义农商行义龙支行贷款解决的，有了现在的规模。”杨梅说。

有了金融机构的支持与帮助，杨梅的养殖场越做越大。目前，养殖场最大肉牛存栏量能达到260头，同时能养殖300只黑山羊，边养边卖。每年，她养殖的肉牛出栏在230头左右，按照每头2.5万元的市场价，她的养殖收益近500多万元。

除了专心做好自家的肉牛养殖，杨梅还不忘带领乡亲们一起科学养牛。她向有养殖意向的群众出售牛犊，并免费提供技术指导，手把手教乡亲们疫病防控方法、科学管理流程等，把养殖牛发病率、死亡率降至最低。同时，她还聘请周边群众到养殖场务工，帮助其增收。

下一步，杨梅还想继续扩大规模，并不断精进养殖技术，组建一个专业的养殖团队来实现肉牛精细化养殖。