创建一家 示范一片 带动一批
区市监局到万屯镇开展州级示范小作坊复查
7月15日，区市监局食品股到万屯镇开展食品安全示范小作坊复查工作，加强对全区小作坊规范化建设的重点培育。
据了解，万屯分局选取生产条件基础较好、质量安全管控到位、市场信誉良好的食品生产加工小作坊上报区局。食品安全示范小作坊创建条件为一要主体合法，证照齐全；二要无产品监督抽查不合格情况或因食品安全问题受过行政处罚；三要有一定的生产规模或产品地方特色突出等。
复查通过现场检查，初步筛选万屯镇小作坊2家为食品安全示范小作坊。该项工作旨在按照“创建一家、示范一片、带动一批”的工作思路，充分发挥食品安全示范小作坊的示范、引领作用，让全区更多的小作坊加入到食品安全示范店的创建中来，从而全面提升全区食品安全整体水平，营造一个安全、健康的饮食环境。
此外，区市监局在培育食品安全示范店过程中，积极开展创建食品安全示范超市、餐饮店活动，通过宣传发动、帮助指导、严格检查，促使经营者主体资格合法、管理制度健全、经营环境卫生、经营行为规范、食品质量安全合格，充分发挥示范超市、示范店的示范引导作用，让小作坊业主增强食品安全意识，达到以点带面、以线带片的效果，保障流通环节食品消费安全，以带动全区食品小作坊生产条件和食品安全管理水平的整体提升。
下一步，州市监局将组织验收。区市监局及万屯分局将继续加大示范店创建工作力度，将示范创建工作扩展到企事业机关单位食堂，逐步将示范创建工作覆盖到全区所有食品服务单位。