刺    梨

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刺 梨

发布时间:2018-11-27  字体:   点击量:次   打印本页   关闭本页   信息来源: 作者:余斌

  从闹市过,见有村人挎着竹篮卖刺梨,硕大澄黄,不觉口角生津。

  长在乡下,五岁起每天上山割草放马,那时菜饭油盐淡,加上你追我逐打闹得没个节制,肚子很快就发出有节奏的咕咕声。好在大山就是一桌宴席,长满青草喂养牛马,点缀着四季的野果供人饱腹,刺梨便是其中最好找也最实惠的一种。它大多密集于山腰,花开的时候如朵朵腮红藏于丛中,招得蝴蝶和蜜蜂在上面此起彼伏。一朵花一个刺梨,一个刺梨一嘴甘饴。所以花虽美,我们舍不得摘,只摘那长得娇艳而不结果或结果不能食用的,比如野百合、野水仙一类。

  花开起就盘算着享用了。每次打刺梨丛旁经过,眼睛就会被钩子给扯着似的往它身上瞅。快了!刺梨花好像在生我们这些小“食客”的气,无人悦己,就干脆提前把张开的容颜合拢起来。快了!蜂蝶无趣,飞到别处寻找新的颜色和热闹去了。快了!小指头大小的青果已经可爱地挂上了枝头。如果有三五天没上山,总不会忘了问从山上回来的伙伴:“刺梨吃得了吧?”生怕它趁着自己不注意偷偷熟了并被伙伴们分而食之。伙伴们说熟了,明天自然是要上山去摘的。说不熟心里也不踏实,过了要亲自去看看。

  果子和人一样,悄悄的就出落得眉清目秀。等到玉米棒子圆满了自己的时候,刺梨就挑起小小的灯笼,引得我们作兔子状满山遍野乱跑。寻找是用不着的,哪一丛吃起来可口,经过年复一年的尝试和筛选,早已熟记于心。

  山上刺梨分两种:一种分布普遍,澄黄个大,色泽和样子都很入眼,但味道一般。一种黑泥色,个稍小,并有一个不雅的称呼,因其外色像村里用来糊篱笆的牛屎,故村人称之为“牛屎巴刺梨”。这种刺梨好像是对以貌取物的一种讽刺,分布较少不说,果肉细腻,苦涩之味淡近于无,入口清脆,当为刺梨中之极品。现在想来,或许这正是它得以不断生存的手段,众口嗷嗷,长得丑仍难逃食客的追踪,长得漂亮岂不是要被一网打尽?倘若谁发现这么一丛,是很难做到大公无私的,非兄弟姐妹和至好玩小舍不得说,得留着自己食用或摘来孝敬父母。共有的自然之物都想据为专有,可见人之私己私亲,由小而来。

  近20年的乡村生活,吃的刺梨可以用马驮。小时刺梨鲜有熟烂的,随着村里家中粮仓充实,圈里猪羊肥壮起来,刺梨就成了润口消遣的东西,大多自生自落于山野。但我始终忘不了那甜而微涩的味道,它曾经让我充实而且满足。现在下乡或回老家,见到时总要停下来,做一个专注的食客。

  还有一件事也至今难忘,十岁那年和父母到地里劳作,忙累了一天。黄昏时分回家,肚饿腿软,走路左右飘摇。时值山上刺梨黄熟,父亲摘来满满一衣兜,给我和弟弟妹妹吃,并对我们说刺梨营养丰富,吃五个刺梨相当于吃一个鸡蛋。鸡蛋的诱惑在当时是难以抗拒的。我们都吃得很香,父亲问我吃了几个鸡蛋,我一边大步走着一边底气十足地说:“最少八个”。“我还吃了十个鸡蛋呢!”妹妹一嘴抢过去。“那你吃了多少个刺梨呢?”父亲笑着问妹妹。妹妹板着手指盘算了片刻,认真地说:“应该是二十个。”我们都笑了。

  这该是我吃得最多也最有滋味的一次。如今妹妹远在青岛,惯见高楼,人事相隔,不知还记得那“十个鸡蛋二十个刺梨”不?

  如今,冰箱里随时都摆有鸡蛋,吃鸡蛋时我也会偶尔想起刺梨,但始终无法吃出刺梨的味道。买的刺梨可解一时之谗,却失去了那股野气和新鲜。看来得再次上山当一回兔子了。

 

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