种菜小记

王仕学

  看见小贩往蔬菜上喷保鲜剂，看见菜农往蔬菜地里喷农药撒化肥，我很想吃到不施化肥农药的蔬菜。刚好这时候，州日报社的昌武兄邀约去飞机场附近种地，我高兴极了。到了那里一看，地面有些微微倾斜，东西向，黄土，采光很好，视野开阔。东面是一片松林，与万峰林机场相邻，西面是鞍马寨子。鸡鸣狗叫，鸟啼飞机扶摇上青天，倒不乏诗意。花生已经拔了，包谷已经收了，红薯瓜藤正长得欢。昌武说：“这地种花生地瓜红薯特好。你种得下来不？有几个朋友因为忙或怕累，已经退出了。”“干！哪有无法坚持的道理？”我信心满满。

  第二个周末，买了锄头镰刀，就开始了种菜生涯。程序我是懂的。首先拔杂草，清除干枯的玉米秆。之后，一边挖地一边把包谷杆疙兜及草根抖干净。最初兴趣很高，10多分钟之后动作逐渐慢下来了，大汗淋漓，鞋上衣裤上到处是泥巴，连头发里也有泥巴。半个小时之后坐在地上直喘气，毕竟已经50多岁了，加上若干年不干农活了。休息十多分钟又继续劳作，手心开始隐隐作痛，想是打起血泡了，只好停下来。换一种方式劳动，蹲下来，将土块敲碎，泥土松松的，透气性很好。扒梳平整，掏沟拉厢，用了一个小时仅仅弄好10个平方米的地块，就累得直不起腰，只好荷锄而归了。怕弄脏公交车的座椅，我将锄头用塑料袋包好，放在两腿之间，以免拌倒别人，但是许多人的目光依旧怪怪的，自觉地远离我。走进小区，熟人惊讶：“你去搞哪样来？满身泥巴？”“种地。”我有些自豪。回家后洗澡洗衣物，做了大半天的善后工作。

  过了一个星期，血泡结成老茧了。再去挖地，手心不再痛了，要二十来分钟才大汗淋漓，劳力竟有些提升，弄好50平方米左右的地块。挖地的时候红薯冒了出来，地瓜冒了出来，大的有半斤，像乌龟。小的如拇指，如小耗子。形状各异，色彩斑斓，它们躺在新翻的土块上，仿佛深秋了，它们到地上赶集来了。这是昌武种的无公害产品。

  离开的时候，全都捡进袋子里，小，有虫眼，舍不得丢啊！虽说菜场里有人扬言所卖的东西没有施放化肥农药，其实那是很难做到的。地瓜生吃，红薯煮熟，嘁嘁喳喳地消灭了。一向挑剔的妻子咂咂嘴，也发话了：“与买的真是不一样。样子难看，但真的香甜。”有朋友来，煮出来招待，众人连声赞叹：“好！确实不一样。”当然心理作用对这种香甜自然也有点夸大，也有客套的成分在里头，但确也不一样。从此，我家的阳台变成了农村的院坝，火红的辣椒，大小不一的地瓜红薯生姜，都在这里亮相。我暗想，我这是在晾晒秋天哩！

  地整好之后，带上蔬菜种子，豌豆青菜，菠菜茼蒿菜等都有。撒了一些，打窝窝种一些。白菜是去老城荷花巷买的苗。

  种下之后就有牵挂了。几天不下雨就着急，静下来的时候，就想我的菜到底生出来没有，长得好不好。但单位上总是忙，连周末也要加班。最后出差两个星期。一个月之后才到地里，一看，又惊又喜。喜的是地不欺人，地里绿茵茵的，豌豆菜可以摘了，葱蒜也可以拔了。惊的是菜地杂草丛生，菜几乎给野草淹没了，野豌豆、油菜、荠菜像天上掉下来似的，猛长，抢阳光，抢养分。我记得平整地那会儿，我那样仔细，一小节草根都捡出来了，没有看到什么种子啊。那些种子在什么地方潜伏着，春夏两个季节雨水那样多，它们也真是忍得住，一点不吭声。等你把地翻松，平整好，它们冒出来抢地盘了，又开始生命新的征程了。这说明植物有自己的生存之道，它们很狡猾，或者说很机智。

  拔掉它们！我刚要动手，似乎听见它们嚷开了：“凭什么呀？所有的生命都是平等的，难道不能让我们与菜和平相处？”我有些迟疑。我看见野豌豆，我思结千载，它太古老了，诗经里的“薇”就是它，古人把它的籽闷熟，当饭吃。毛主席有句诗叫“将军赋采薇”，多富有诗意的植物啊！油菜，可以煮火锅，可以制成水酸菜，菜苔可以做“冲（去声）菜”，要不要拔它，我更拿不定主意。荠菜呢，可以治肠炎，北方人用它做饺子馅，我读过张洁那篇《挖荠菜》的散文，对荠菜有好感。它们与蔬菜一样新鲜的绿，一样稚嫩的生命，一样的在阳光下在秋风中挥舞着手，它们同样地演奏着生的欢喜。我踌躇了好久，最终决定优胜劣汰，这样留几株，那样留几株，白菜青菜自然就长不好了。妻子巡视之后，说：“还是整点肥料来撒吧。”我连连摇头，如果用肥料，那不如去菜场买，何苦来种地？我就喜欢近乎野生状态下的蔬菜。

  菜青虫也来了，蚜虫也来了。菜青虫口味轻，喜欢白菜，喜欢莲花白，它晚上进食，白天躲在菜叶背面睡觉。青菜味苦，菠菜茼蒿菜味重，菜青虫不喜欢。抓一个菜青虫放在掌心里，软乎乎的，绿茵茵的，显得很可爱。它们是蝴蝶的孩子，蝴蝶那样漂亮，害死它的孩子，我还是人吗？蚜虫呢，白天进食，在白菜叶上豌豆菜上吃得正起劲，它们不吃芯，似乎也懂得可持续原则，人喜欢无公害蔬菜，它们也喜欢。我吃白菜，它就没有资格享用？让虫们吃吧，它们总要给我留一些。

  土画眉在高树上唱高调，嘲笑我作为文人的懦弱。可我知道，只要白菜起苔，它们就会毫不犹豫地飞下来猛吃，那是它们可口的点心。到时候它们就是一群土匪，现在却假装斯文！

  菠菜茼蒿菜生长粗放，它们不择地点，与杂草一同生长，我小心地摘下嫩芽，根留在那里。下周它又长出嫩芽了。豌豆菜不断地冒芽，萝卜快速地膨胀，青菜白菜一周一个样。

  摘菜的时候，天空蓝莹莹的，冬天的阳光如金子般倾斜下来。小鸟在不远的树上叽叽喳喳地唱歌，泥土的气息包围着我。虫吃菜，鸟儿吃虫，看着那些菜呀草呀蓬蓬勃勃地生长，每一种生命都各得其所，都充满了快乐与希望，我心情很好。无论是蔬菜，还是杂草，无论是天空的鸟儿，还是地里的虫子，它们都是平等的，都有权利享受阳光雨露、空气泥土。至于分杂草与蔬菜，分益虫和害虫，不过是人类根据自己的利益划分的。上帝不认账！上帝说了，如果让全体动物植物票选大自然害虫，得票最多的恐怕是人类。

  每个周末，搭公交车，车费4元，摘一塑料袋新鲜蔬菜，够吃一个星期。有人说再添点钱，菜场里可以买更多，何苦呢？煮青菜豌豆菜，老远就闻到清香，那清香浓烈而野蛮。白菜下锅立刻软乎乎的，没有嚼冰渣子的那种生硬。这些安全舒坦的美妙滋味，能买到吗？