
对学校食堂进行检查
万屯分局与鲁屯镇中、小学校长及幼儿园园长签订了食品安全承诺书,明确食品安全监管职责,并查看了各校的食堂从业人员健康管理、食品进货查验记录、清洗消毒记录等校内食品安全自查自纠记录。在专项检查中,执法人员重点对食堂的地面、四壁、天棚及空调排风通风口卫生清洁,易孳生蟑螂、老鼠等有害病媒生物的孔、洞、缝等后厨环境卫生情况进行了彻查,并督促学校及时清理过期、变质、感官性状异常的食品及原料,要求学校停学前开封的预包装食品和已加工的半成品、成品一律废弃。
该次检查共走访镇内学校7所,针对教室座椅排布间距、食堂错峰就餐、宿舍环境卫生、防疫物资配备、应急处置预案等方面进行了实地查看,并提出合理化建议。
同时,检查组对校园外超市、小卖铺销售的食品是否符合食品安全标准、销售来源是否正规、销售的食品是否过期变质等情形进行了全面检查。所有校内超市全部责令停业。责令下架“五毛”食品约20公斤。责令当场销毁假冒“红牛”24瓶,假冒“江小白”8瓶,假冒“劲酒”16瓶。责令当场销毁其它过期食品约40公斤。立案查处销售过期食品案1件。下发了整改通知书3份,并限期整改。
通过此次检查,加强了对辖区内校园周边食品安全的日常监管,严厉打击违法经营行为,及时消除食品安全隐患,为“舌尖上的安全”保驾护航。
