
布依族老人们在包粽子
春节临近,在龙广镇联新村科汪古寨布依族文化传承人韦华珍家中,十多名布依族老人身着民族盛装,相聚在一起,包粽子、打糍粑、做汤圆,载歌载舞欢欢喜喜迎接新春佳节。
布依族老人毛明会说:“我们每年到腊月间,农历十二月底,家家户户都要包粽包,打粑粑,今天各处姊妹都来相聚非常开心,现在党的政策也好了,我们老年人也享福了,穿好吃好,生活越来越幸福。”
据了解,用柊叶包粽子是当地布依族群众每年都要置办的“年货”,柊叶粽除了是年夜饭桌上的一道美食,还是除夕祭祖、纳福的食品之一,以此来祈求来年一家人平安健康,生活越来越美好。
包完粽子,准备用来打糍粑的糯米也蒸熟了,大家将蒸熟的糯米倒入粑槽,自行围成两圈,一部分村民轮流手持木槌,不停的转圈,按、挤、搅蒸熟的糯米,一部分村民则在外圈载歌载舞,脸上洋溢着团聚的喜悦。在大家的齐心协力之下,不一会儿,糍粑已经打好了,村民把糍粑揉成圆形,轻轻按压,扁平的圆糍粑就形成了,蘸上豆粉,放在簸箕里,美味可口的糍粑就做好了。
布依族老人贺登兰说:“这个代表团团圆圆,五湖四海团团圆圆,年轻人不管去哪打工都要回来,都要来家里面团圆。”
据了解,龙广镇联新村是典型的少数民族村寨,当地民风淳朴,传统民族文化保持完好。每年春节,当地布依族文化传承人韦华珍都会组织老人们一起包粽子、打糍粑、做汤圆等民俗活动迎接新春的到来。此外,尤其喜爱糯食的布依族群众还会在“三月三”、“六月六”等制作各种糯食来庆祝佳节,展现生活美好的同时,传承传统民族文化。
韦华珍告诉笔者:“打糍粑、包粽子这些民族特色是老祖宗传下来的,一定要一代传一代的传下去,所以我每年就喊大家来聚会,在一起开开心心,过个新年,也祝愿我们的老年人身体健康,阖家欢乐。”
